甜味剂还能吃吗? 揭秘那些关于代糖的“甜蜜谣言”
冰爽的饮料是夏日“解暑利器”之一,随着消费者“控糖”意识的不断提升,用甜味剂代替糖的无糖、低糖饮料越来越受到消费者青睐,但对甜味剂安全性的质疑也层出不穷:“无糖饮料真的不含糖吗?”“代糖导致糖尿病实锤了!”“甜味剂不仅不能减肥,还会让你更胖”……很多人都在社交媒体看过这种“爆款”标题。那么,这些说法到底是真是假?甜味剂还能吃吗?中国工程院院士陈君石介绍,甜味剂已经被全球上百个国家安全使用了近百年。在此过程中,甜味剂不断接受各个国际食品安全机构的挑战,最终的科学评估结论均是:只要合规使用,就是安全的。那么,上述关于甜味剂的三大疑问到底是真是假?我们来一一讲解。1.无糖饮料真的不含糖吗?我国规定,
壹探康养 昨天17:30